Giornata divulgativa in campo
Il canale Youtube Latte & Sannio
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La Società Cooperativa LatteSannio
il giorno 05 Aprile alle ore 10.00, presso l'azienda Agricola Cassetta Giuseppe, c/da Cuffiano, Via Colonia Cassetta (Morcone, BN) terrà una giornata divulgativa in campo legata al progetto LATTE&SANNIO.
Come produrre latte ricco di acidi grassi di interesse salutistico e con un forte legame al territorio. Questo è l’argomento che caratterizza la giornata divulgativa nell’ambito del Progetto “Latte & Sannio” incentrato sull’individuazione di innovazioni sostenibili per la qualità e l’identità del latte dell’Alto Sannio.
Tale progetto finanziato dalla Regione Campania con la misura 16.1.1 azione 2 del PSR Campania vede coinvolte diverse aziende della Cooperativa LatteSannio, l’Università degli Studi del Molise – Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti nonché la Coldiretti di Benevento e il Laboratorio di Analisi Eatlab.
L’Open Day sarà incentrato sulla presentazione delle attività di campo e più precisamente sul “segreto” biotecnologico che ha condotto alla realizzazione di foraggi innovativi in grado di condizionare la qualità nutrizionale del latte.
Programma della giornata
Ore 10:00 - Incontro presso la sede dell’Azienda Agricola e registrazione dei partecipanti
Ore 10:30–12:30 - Presentazione delle attività di campo e descrizione delle caratteristiche dei foraggi innovativi impiegati in azienda
Ore 12:30–13:00 - Chiusura dei lavori