22 Dicembre 2023 – Presentazione dei Risultati Finali del Progetto “LatteSannio” a Eboli

Presentazione dei Risultati Finali del Progetto "LatteSannio" a Eboli

Il prossimo venerdì 21 dicembre, la Sala Convegni della Cremopar a Eboli ospiterà un evento di grande risonanza nel panorama agro-alimentare campano. Il Professor Patrizio Tremonte e la Dott.ssa Antonella Fatica saranno i protagonisti di una presentazione molto attesa, in cui verranno illustrati i risultati finali del progetto "LatteSannio - Innovazioni sostenibili per la qualità e l'identità del latte dell'Alto Sannio". Questo progetto, finanziato dalla Regione Campania, ha visto il coinvolgimento attivo del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti dell'Università degli Studi del Molise (Unimol) in qualità di partner scientifico.

L'incontro è programmato per le ore 10:00 presso la Sala Convegni della Cremopar, offrendo uno spazio adeguato per accogliere gli esperti del settore, gli appassionati di agricoltura e tutti coloro che sono interessati agli sviluppi nell'ambito lattiero-caseario.

Il progetto "LatteSannio" ha rappresentato un passo significativo verso l'innovazione sostenibile, con l'obiettivo di migliorare la qualità e promuovere l'identità distintiva del latte prodotto nell'Alto Sannio. Grazie al sostegno finanziario della Regione Campania e alla collaborazione con il Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol, il progetto ha potuto attingere a risorse scientifiche e conoscenze avanzate per implementare soluzioni concrete.

Il Professor Patrizio Tremonte, esperto del settore lattiero-caseario, guiderà la presentazione fornendo approfondimenti tecnici sui risultati ottenuti durante il progetto. La Dott.ssa Antonella Fatica, figura chiave nell'implementazione pratica delle innovazioni proposte, condividerà le esperienze sul campo e discuterà l'impatto sulle comunità locali e sull'ambiente.

Gli aspetti centrali della presentazione includeranno le pratiche agricole sostenibili adottate, le tecniche avanzate di produzione e trasformazione del latte, nonché le strategie di promozione dell'identità del prodotto. Sarà anche dato spazio alle questioni economiche e sociali connesse al progetto, evidenziando come l'innovazione nel settore agricolo possa essere un motore per lo sviluppo sostenibile.

L'evento sarà un'occasione imperdibile per coloro che desiderano essere aggiornati sulle ultime tendenze e progressi nel settore lattiero-caseario campano. La partecipazione è aperta a tutti, e si prevede un vivace scambio di idee e opinioni per contribuire a plasmare il futuro sostenibile della produzione di latte nell'Alto Sannio.