La qualità del latte, la sostenibilità, il benessere animale e l'identità territoriale rappresentano i cardini intorno ai quali si muove la presente proposta progettuale che mira alla definizione di condizioni, anche ad elevato contenuto tecnico e scientifico, tali da avviare percorsi di rinnovata competitività per le aziende zootecniche dell'Area del Sannio campano.
Incontra i
nostri allevatori
Nel Sannio all’inizio degli anni novanta diversi allevatori di bovini cominciarono a costituire dei gruppi per la raccolta e la vendita del latte prodotto allo scopo sia di poter contare su una maggiore forza contrattuale attraverso la vendita collettiva sia di riorganizzare il trasporto per ridurne i costi.
Giuseppe Cassetta
L’azienda negli ultimi anni ha investito molto nella produzione di latte da bovini, tanto da aderire alla cooperativa LatteSannio, per venderlo a caseifici della zona e farsi seguire per migliorare gli aspetti sul benessere animale.
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Az. Agr. Di Maria Ezechiele Matteo
Il miglioramento della qualità del latte (acidi grassi, microbiota, molecole odorose) conseguita attraverso pratiche basate sulla valorizzazione di risorse identitarie del territorio mi hanno spinto ad aderire al progetto Latte & Sannio.
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Le nostre mucche sono allevate in campagna,
lontano dalla città e dall'inquinamento
NOTIZIE IN EVIDENZA
AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System) ... See MoreSee Less
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Il settore agro-alimentare rappresenta un pilastro fondamentale per lo sviluppo economico e sociale di molte regioni, svolgendo un ruolo cruciale nella conservazione delle tradizioni e nella promozione della sostenibilità. In questo contesto, il "Progetto Latte & Sannio" emerge come un'iniziativa innovativa volta a valorizzare e potenziare la produzione di latte nell'Alto Sannio, un territorio noto per la sua ricca tradizione casearia. ... See MoreSee Less
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Photos from Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti - Unimol's post ... See MoreSee Less
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📣Giovedì 21 dicembre alle 10:30presso la Sala riunione della Cecas a Benevento verranno illustrati ai soci della Cooperativa LatteSannio, i risultati del progetto finanziato con la Misura 16.1.1 azione 2 dalla Regione Campania e denominato "LatteSannio - Innovazioni sostenibili per la qualità e l'identità del latte dell'Alto Sannio".🥛🐃🐂🐄
#diaaaunimol #LatteSannio #latte #qualità #territorio #coldiretti #RegioneCampania #sannio ... See MoreSee Less
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📅Lunedì 18 dicembre si terranno 2 incontri di presentazione dei risultati del progetto LatteSannio finanziato dalla Regione Campania con la misura 16.1.1 azione 2 del PSR Campania.
🕚il primo evento si terrà alle ore 11.00 online (seguirà link)
🕖Il secondo evento si terrà a Reino alle 19.00
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Innovazioni sostenibili per la qualità e l'identità del latte dell'Alto Sannio - EIP-AGRI - European Commission ... See MoreSee Less
Innovazioni sostenibili per la qualità e l'identità del latte dell'Alto Sannio - EIP-AGRI - European Commission
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Innovazioni sostenibili per la qualità e l'identità del latte dell'Alto Sannio - EIP-AGRI - European Commission
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REPORT LATTE&SANNIO - presentati al pubblico, nell’ambito della Fiera Nazionale CampaniAlleva Expo 2023, i primi risultati del progetto.
GUARDA IL VIDEO 👉👉 youtu.be/yEVbSrVfay8 ... See MoreSee Less
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